Bourgondisch Buffet

19,50

Het Bourgondische buffet is al te bestellen vanaf 10 personen. 
Heeft u vragen over dit buffet Neem dan gerust even contact met ons op via 0591-547729 en vraag naar Marc of Dennis.

 

Koude gerechten:

Stokbrood met kruidenboter en aioli
Pastasalade met gegrilde groenten, mozzarella en pestodressing
Scharrelei-salade luxe opgemaakt
Vleesplateau met gedroogde ham, rollade, kippeling en boerenspek
Visschotel met zalm spiesjes, Hollandse nieuwe en gerookte vissoorten
Carpaccio met oude kaas, rucola en een frisse dressing
Verse rauwkost salade

Bepaal zelf uw warme gerechten:
Keuze uit 4 soorten vlees/vis en 2 bijgerechten.

Warme gerechten:

Varkenshaas medaillons met een zachte pepersaus
Procureur gebraad met een mosterdsaus
Zacht gegaarde buikspek met een huisgemaakte BBQ-saus
Spareribs van Marc
Lasagne gevuld met gehakt en verse groenten
Saté van kippendij met een pindasaus
Runderstoof gemaakt met bruin bier
Op de huid gebakken zalm met een witte wijnsaus
Kabeljauw omwikkeld met gedroogde ham en een tomatensaus

Bijgerechten:

Kruidige  gebakken aardappelen
Aardappelgratin uit de oven met groene kruiden
Huisgemaakte Nasi Goreng
Gesmoorde seizoens-groenten
Witlof met ham en kaas
Sperzieboontjes omwikkeld met spek

Uitbreiden met Oma’s groentesoep, romige tomatensoep of Drentse mosterdsoep?
Dat is mogelijk voor € 2,75 per persoon extra.

Soep

Geen, Mosterdsoep, Tomatensoep

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Bourgondisch Buffet” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *